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野三坡养护工区多举措打造节约型食堂
  发布时间: 2020-8-19 投稿人:吴敏  投稿单位:野三坡养护工区 
    近期,习近平总书记作出重要指示强调:“坚决制止餐饮浪费行为,切实培养节约习惯,在全社会营造浪费可耻节约为荣的氛围”。野三坡养护工区积极响应号召,多举措打造节约型食堂。
    一、加强宣传引导,营造浓厚氛围。通过学习相关指示精神,加强资源节约宣传,并在食堂通过张贴宣传画、提示牌等方式营造厉行节约、反对浪费的环境氛围,将勤俭节约变成广大职工的自觉行动。
    二、提倡勤拿少取,践行光盘行动。倡导每个职工就餐时按照“吃多少打多少,可续加原则”。节约用餐,从自身做起,从一点一滴做起,合理分配,反对浪费,做到不剩饭不剩菜,践行光盘行动。
    三、充分利用菜园,做到自给自足。根据季节在小菜园种植了黄瓜、芹菜、豆角等各类时令蔬菜,在满足职工食用的情况下,将剩余蔬菜瓜果腌制成各种小菜,在杜绝食物浪费的同时做到降本增效。
    四是加强食堂管理,杜绝肆意浪费。通过缩短原材料的储存时间,改进主食的加工方式等措施减少不必要的浪费,同时要求厨师每天按时统计用餐人数,实时掌握人员变化,按需做饭。
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